Resultado da pesquisa

  • A implementação de práticas de produção animal pautadas no bem-estar tem assumido um papel importante no mercado de produtos de origem animal, pois proporcionam alimentos de qualidade e tratam os animais de maneira digna. Diante disso, esse short paper objetivou discutir os aspectos relacionados a elaboração e instalação dos princípios de bem-estar animal e seu impacto na qualidade dos produtos e comércio ético e competitivo.

     

    Bem-estar animal no século XXI - v. 16, Edição especial, No. 01., p. 102 (2022)
  • A bubalinocultura leiteira é uma atividade em expansão devido à demanda de produtos derivados lácteos pelos consumidores. Entretanto, para o sucesso desta atividade de produção leiteira as características dos búfalos domésticos devem ser consideradas para adoções de técnicas de manejo e bem-estar nos sistemas de produção. Assim, características como prolificidade, precocidade, longevidade e alta adaptabilidade ao clima são ímpares na escolha desta espécie e, consequentemente, na escolha do modo de criação. Recentemente, evidenciou-se uma crescente preocupação da sociedade com o bem-estar dos animais de produção e em especial a esta espécie. Ressalta-se que a promoção do bem-estar dos animais eleva a saúde do rebanho, a qual é também essencial para a qualidade dos produtos de origem animal obtidos. Considerando o exposto, este artigo tem por objetivo revisar a importância do diagnóstico de bem-estar e as consequências de sua promoção na bubalinocultura leiteira.

    Janeiro - v. 17, No. 01, p. 95 (2023)
  • A monkeypox é uma doença zoonótica de origem africana, causada pelo vírus monkeypox (MPXV), pertencente à família Poxviridae. Inicialmente descoberto na década de 1958, o surto registrado em 2022 compreende a doença em sua maior distribuição mundial desde então. O vírus adentra o organismo a partir do trato respiratório e sua transmissão pode ocorrer por meio do contato direto com animais ou com hospedeiros humanos infectados. Este artigo elucida o histórico do MPXV sobre o ponto de vista epidemiológico, contemplando a origem do agente etiológico, seus mecanismos de transmissão, fisiopatologia, sintomatologia, ferramentas de diagnóstico, tratamento, meios de controle e prevenção, bem como a cronologia dos casos notificados de MPXV até o momento dessa epidemia.

    Novembro - v. 16, No. 11, p. 182 (2022)
  • O conceito de Saúde Única baseia-se, sobretudo, na interrelação existente no trinômio saúde humana, saúde animal e meio-ambiente. Do relacionamento contemporâneo entre os seres humanos e os animais no ambiente que os circundam, emergem doenças, dentre elas as zoonoses, transmitidas dos animais ao ser humano. O presente trabalho objetiva relatar um caso de esporotricose felina, seu diagnóstico e tratamento, bem como a contextualização da doença com a problemática da Saúde Única, especialmente nos casos de abandono de animais.

    Outubro - v. 16, No. 10, p. 223 (2022)
  • Com o presente trabalho, objetivou-se realizar uma revisão de literatura sobre os principais aspectos relacionados à doença de Haff. Enfermidades decorrentes do consumo de carne de peixe podem ser causadas por substâncias tóxicas, por toxinas produzidas pelo próprio peixe, ou microrganismos contidos em água contaminada em que os peixes se reproduzem, provenientes de áreas degradadas, e resíduos e locais de despejo de lixo. Dentre essas diversas patologias, destaca-se a doença de Haff ou doença da urina preta, que é causada por uma toxina que pode ser encontrada em determinados pescados de água doce e representando uma preocupação à saúde humana. A etiologia da doença de Haff, ainda não este bem definida. A doença de Haff apresenta como, principal característica, o desenvolvimento de uma condição grave chamada de rabdomiólise, a qual se trata de uma síndrome provocada por lesão muscular, consequente aumento dos níveis séricos de creatina fosfoquinase (CPK) e escurecimento da coloração da urina, o que caracteriza e comumente nomeia a doença. De modo geral, quando o paciente recebe o tratamento em tempo hábil, o prognóstico da doença de Haff na maioria dos casos é bom, com a maior parte dos sintomas desaparecendo em 72 horas. Considerando os vários riscos à saúde, relacionados ao consumo de peixe cru ou mal cozido, desde problemas gastrointestinais até reações alérgicas e morte, é fundamental que boas práticas de pesca, manejo, conservação e cozimento do pescado sejam adotadas. Além disso, maiores estudos para melhor entendimento desta síndrome de importância na Saúde Pública são necessários.

    Setembro - v. 16, No. 09, p. 197 (2022)
  • A inclusão de aditivos na alimentação de frangos de corte tem sido uma estratégia para reduzir os custos de produção, sendo o ponto central das pesquisas na avicultura, uma vez que a alimentação equivale a 70% do custo total de produção. O objetivo desta revisão é apresentar uma atualização sobre os benefícios do uso de proteases adicionadas à dieta de frangos de corte e como elas são oportunidades para melhorar variáveis produtivas como desempenho das aves, digestibilidade de nutrientes da ração e parâmetros hismorfométricos intestinais. Além disso, foi destacado que sua inclusão pode aumentar a energia metabolizável aparente e diminuição da proteína que chega ao cólon, que podem gerar síndromes inflamatórias intestinais e levar à diarreia, além de servir de substrato para o crescimento de bactérias patogênicas. Alguns estudos de viabilidade econômica mostraram que, quando manejadas dietas hipoproteicas com adição de protease, se pode ter melhor rentabilidade do que dietas comerciais totalmente balanceadas. Por isso, novas pesquisas devem ser realizadas.

    Setembro - v. 16, No. 09, p. 197 (2022)
  • A convivência humana e animal remete desde o período Neolítico e por mais estreita que seja essa relação, a ideia de animais como seres sencientes é recente e, por vezes, ignorada. Certas medidas têm sido tomadas para mudar essa realidade, como a criação do Comitê de Brambell, a pontuação das cinco liberdades do bem-estar animal e dos direitos dos animais garantidos por lei, além dos deveres do médico-veterinário para garantir a saúde física e mental dos pacientes. Desta forma, esse trabalho teve por objetivo realizar um estudo retrospectivo dos casos atendidos no Setor de Grandes Animais da UNICENTRO ao longo de cinco anos, avaliar a interferência humana no bem-estar animal e classificar em três tipos: I – ignorância, inexperiência, incompetência por parte do proprietário; II – falta de consideração, abandono e agressão; III – negligência, imprudência e imperícia veterinária. Dentre os resultados obtidos, dos 693 casos estudados, 20% dos animais foram atendidos em decorrência de mal-estar, sendo 102 animais por tipo I, 39 por tipo II e três casos por tipo III. Quanto às espécies animais, os mais acometidos foram os ovinos (30%) e bovinos (29%). A partir da revisão literária realizada, foi possível determinar que os casos de maus-tratos a grandes animais são pouco identificados e não chegam às autoridades, entretanto, a ignorância por parte dos proprietários é o principal motivo para que o bem-estar não seja praticado nas propriedades. Portanto, foi possível concluir que a chave para mudar essa realidade é a disseminação da ideia do bem-estar animal e suas consequências positivas para a produção e o bolso do produtor, além de que estudar e divulgar os casos atendidos, mantém a dignidade da profissão do médico veterinário.

    Bem-estar animal no século XXI - v. 16, Edição especial, No. 01., p. 102 (2022)
  • A esporotricose é caracterizada como uma infecção fúngica de caráter zoonótico causada por espécies do complexo Sporothrix schenckii que vem ganhando importância em diversas regiões do Brasil. Nos mamíferos o quadro clínico apresenta-se na forma crônica ou aguda com o surgimento de lesões cutâneas e os felinos domésticos contaminados apresentam-se como um dos seus principais vetores. A doença é considerada um problema de saúde pública, uma vez que, afeta principalmente a população de áreas endêmicas. O diagnóstico é realizado com a identificação e isolamento do fungo S. schenckii e o tratamento de eleição é realizado através do uso de fármacos da classe dos antifúngicos azóis como o cetoconazol, itraconazol e fluconazol. No entanto, novos métodos de tratamento vêm sendo estudados, como o uso da timomodulina. A esporotricose trata-se de uma doença negligenciada e ainda subdiagnosticada, principalmente por falta de informação e divulgação. Nesse contexto, levando em consideração a sua importância para a Saúde Única, esta revisão objetiva abordar a definição da doença em felinos, assim como sua etiopatogenia, transmissão, sinais clínicos, diagnóstico, profilaxia, controle e as ferramentas mais atuais de tratamento.

    Agosto - v. 16, No. 08, p. 195 (2022)
  • Os médicos veterinários estão aptos para atuar na integração homem, animal e ambiente. A ação desses profissionais consiste na aplicação do conhecimento em favor da proteção e promoção da saúde humana pelos vários papéis em que o veterinário pode desempenhar dentro da saúde coletiva. No entanto, mesmo em 2022, ainda há falta de reconhecimento dessa categoria como agentes de saúde pública, especialmente por parte dos profissionais e estudantes da área da saúde. Neste contexto, é necessário mensurar em que nível está a percepção de estudantes e trabalhadores na área da saúde sobre o papel do médico veterinário em atividades de saúde pública. Objetivou-se avaliar como o médico veterinário é visto perante a sua atuação na saúde pública pelos profissionais e graduandos em cursos da área da saúde.

    Setembro - v. 16, No. 09, p. 197 (2022)
  • A microbiota intestinal desempenha papel fundamental na modulação da resposta imune e inibição de patógenos, além de estimular o sistema nervoso central por meio das vias neuroendócrinas e imunes. Desta forma, a inclusão de probióticos à base de bacilos na dieta das aves de postura promove a moderação da microbiota, beneficiando a digestibilidade e aproveitamento dos nutrientes, resultando em aumento na produtividade e qualidade de ovos. Também estimula a síntese e secreção de serotonina, proporcionando melhora nos índices de bem-estar nas aves, reduzindo o estresse e agressividade entre elas. O presente estudo foi conduzido com o objetivo dei avaliar o efeito da suplementação de GalliPro®MS para aves de postura, em relação aos indicadores de produtividade e qualidade de ovos e bem-estar. A utilização do probiótico proporcionou melhor produção de ovos, redução de ovos trincados e sujos. O GalliPro®MS também diminuiu a frequência de comportamento agonístico, como arranque de penas e brigas. Outra característica favorecida pela inclusão do probiótico nas dietas foi a viabilidade do lote, com redução na mortalidade deste grupo de aves.

    Julho - v. 16, No. 07, p. 186 (2022)
  • Esta revisão foi elaborada para atualizar os trabalhos de pesquisas realizados nos últimos anos sobre as consequências da Subaguda Ruminal Acidose (SARA, sigla em inglês) em gado de corte e vacas leiteiras sobre a produção e comportamento animal. Foram consultados mais de mil artigos científicos publicados nos mais variados repositórios de ciências agrárias. Na realidade, a SARA que pode ser aguda (visual) e subaguda (percepção ao longo do tempo) tem efeito nocivo na produção animal e, por consequência, na rentabilidade dos diferentes setores (carne e leite). O quadro clínico na versão aguda é percebido de um modo rápido em função do aparecimento do timpanismo e desconforto dos animais. No entanto, o quadro clínico, na versão subaguda, manifesta-se somente depois de vários dias ou meses. De modo geral, a SARA reduz a produção de carne e leite, altera a ingestão de alimentos, reduz a eficiência alimentar, aumenta o desconforto e o comportamento animal e, por consequência, a lucratividade do setor. Além disso, diminui as respostas imunológicas e pode agravar os sintomas de outras doenças. A SARA é mais pronunciada em vacas leiteiras em razão do volume de alimentos ingeridos; porém, com aumento dos confinamentos com uso de dietas de alto-grão este quadro se manifesta também em gado de corte.

    Junho - v. 16, No. 06, p. 180 (2022)
  • A bactéria Salmonella spp. é um dos principais agentes etiológicos de DTA (doenças transmitidas por alimentos) no Brasil e no mundo, nas quais os ovos e os produtos à base de ovos estão envolvidos em diversos surtos. A contaminação dos ovos pode ocorrer em diversas etapas ao longo da cadeia produtiva, desde a obtenção dos pintinhos até o processamento. Portanto, as medidas para minimizar a contaminação destes produtos de origem animal, com a prevenção e o controle da presença de salmonella em ovos é de suma importância para saúde única.

    Maio - v. 16, No. 05, p. 188 (2022)
  • A resistência antimicrobiana está se agravando ao longo dos últimos anos, sendo um dos principais motivos o uso indiscriminado dos antibióticos na produção animal. Tal problemática estará inserida entre as principais causas de mortalidade e ocasionará um enorme prejuízo monetário caso não sejam adotadas as medidas sugeridas pelos órgãos competentes. A utilização dos antibióticos é controversa, ocorrendo de forma terapêutica e não terapêutica na criação de frangos, suinocultura e bovinocultura, com destaque para os países em desenvolvimento. Tudo isso contribui para o aparecimento de superbactérias que não ficam restritas aos animais, uma vez que essas se disseminam por vários caminhos, chegando ao ambiente e ao ser humano, o que evidencia a interdependência entre o ser humano, animal e meio ambiente. Além disso, a resistência antimicrobiana interfere na eficácia de medicamentos modernos e no combate de doenças infecciosas. A abordagem da saúde única, no âmbito global e regional, é necessária para a criação de medidas de combate à resistência antimicrobiana. Portanto, atribui-se grande responsabilidade aos produtores e aos médicos veterinários a conscientização e o uso adequado de agentes antimicrobianos, buscando também alternativas para o uso desses fármacos.

    Abril - v. 16, No. 04, p. 207 (2022)
  • A mastite é definida como inflamação da glândula mamária e é caracterizado por causar alterações significativas na composição do leite e perdas econômicas e prejuízos sem fim para a indústria de laticínios. Por esse motivo, e em vista da crescente demanda por produtos sem antibióticos e de qualidade para consumo humano, estão sendo buscadas alternativas para substituir os atuais tratamentos de mastite à base de antibióticos de amplo espectro. Dentro desse contexto, esta pesquisa teve o objetivo de estudar a eficácia do uso de soluções ozonizadas no tratamento da mastite clínica em vacas leiteiras. Uma vaca que apresentou mastite clínica foi tratada em 2 quartos, com solução ozonizada (10 mL de solução no total, 5 mL de óleo de girassol ozonizado mais 5 mL de soro fisiológico ozonizado na concentração de 12 mg/mL). Este tratamento foi comparado com um tratamento antibiótico comercial usual (Masticine L). Ao final dos tratamentos percebeu-se uma mudança favorável no quadro clínico, em termos de aspectos físicos visíveis no animal, em ambos os tratamentos. Sendo que, o tratamento com antibiótico mostrou melhor resultado. Porém, o tratamento com solução ozonizada mostrou efeitos favoráveis em termos de composição e qualidade do leite, além de menor custo de tratamento. Portanto, o uso de soluções ozonizadas intramamárias pode ser recomendado para o tratamento da mastite clínica em vacas leiteiras.

    Março - v. 16, No. 03, p. 170 (2022)
  • Dados apontam um elevado número de animais errantes no Brasil. Os abrigos trabalham na tentativa de conter o aumento de animais abandonados, fornecendo um local adequado para permanência temporária e promovendo ações de conscientização da população local. O propósito deste estudo foi avaliar o perfil populacional de animais na instituição na tentativa de compreender as características de abandono e influência do abrigo na comunidade. Para elaboração deste trabalho foram utilizados dados pertencentes a uma organização não governamental da cidade de Joinville, Santa Catarina. Foram solicitadas informações referentes a características dos animais abrigados, como espécie, sexo, idade, status vacinal e reprodutivo. Os dados foram planilhados e submetidos à análise estatística. Os resultados mostraram um predomínio da população de cães em relação aos gatos. Também pode ser observado um reduzido número de animais com idade inferior a 12 meses em ambas as espécies. Quanto ao sexo, houve diferença apenas em caninos, onde o número de machos foi superior ao de fêmeas. De acordo com o protocolo da instituição, todos os animais foram submetidos a vacinação assim que admitidos e encaminhados a castração no momento que estiverem aptos para o procedimento cirúrgico. Campanhas de adoção e o incentivo à guarda responsável são mecanismos utilizados pela ONG para conscientizar a população e encontrar um lar para os animais abrigados aumentando a sua capacidade de acolhimento. A diferença na proporção de animais entre as espécies, sexo e idade tem relação direta com as características buscadas pelos adotantes. Os dados evidenciam a importância dos abrigos na diminuição dos animais errantes e promoção do bem-estar animal, sendo irrefutável a necessidade do incentivo e manutenção dessas instituições. Também é fundamental a elaboração de políticas públicas que assegurem o acesso a serviço veterinário em todas as localidades para a população impossibilitada de custear o tratamento de seus animais de estimação.

    Fevereiro - v. 16, No. 02, p. 183 (2022)
  • O relacionamento contemporâneo entre os seres humanos e os animais no ambiente que os circundam aumenta a chance de ocorrência e transmissão de zoonoses. A estrongiloidíase é uma doença zoonótica de abrangência mundial que pode acometer seres humanos e animais, principalmente cães, e tem como agente etiológico o Strongyloides sp. O presente trabalho traz um relato de caso de cão jovem adquirido de um canil comercial, tendo sido entregue aos novos tutores sem o devido controle parasitário, apresentando sinais de apatia, hiporexia, vômitos e fezes com muco. Dos exames realizados, identificou-se infecção parasitária por S. stercoralis, prontamente tratada com antiparasitários.

    Janeiro - v. 16, No. 01, p. 191 (2022)
  • Resumo. A intensificação da produção de leite exige dos produtores e dos animais incremento na produtividade para atender demanda que se expande a cada dia. A mastite e a qualidade do leite de bovinos têm sido amplamente discutidas nos âmbitos comercial, social e acadêmico. Entretanto, as discussões legais e forenses neste campo são escassas. As perícias de bem-estar, produção e qualidade do leite de bovinos são demandas que podem ser realizadas através da aplicação dos conhecimentos de medicina veterinária legal e forense necessários para emissão de pareceres técnicos periciais. Em animais de produção, incluindo os bovinos, sistemas com baixo grau bem-estar constituem uma preocupação de ordem mundial e os esclarecimentos de maus-tratos contra animais, bem como os comprometimentos da qualidade do leite e fraudes dos seus produtos são considerados temas de destaques, tanto no meio jurídico como no acadêmico-científico. Na fiscalização e investigação de animais e seus produtos o médico veterinário tem papel fundamental na responsabilidade técnica, onde se torna imprescindível o empenho para alcançar soluções específicas nos seus ofícios. As perícias têm por objetivo esclarecer os fatos e expor ao processo, tanto nas esferas cível e criminal como na administrativa. Mediante esta realidade, produtores e técnicos possuem grande desafio de manter os rebanhos com produção e manejo humanitário com padrões tecnológicos adequados. Estes desafios devem atender as exigências jurídicas de produção, num patamar de demandas nacionais e internacionais, no âmbito da legislação de bem-estar, saúde animal e saúde pública. Esta revisão aborda de forma sistêmica os principais pontos críticos que dá suporte aos médicos veterinários peritos para realização de perícias. Aborda embasamento técnico-científico nas questões legais e forenses para investigações de rebanhos acometidos por mastite, qualidade e produção de leite e suas relações com saúde pública. Tem o objetivo de discutir aspectos da mastite e qualidade do leite de bovinos leiteiros com ênfase na medicina veterinária legal e forense e suas relações com negligência, imperícia e imprudência na produção e qualidade do leite e maus-tratos aos animais.

    Fevereiro - v. 16, No. 02, p. 183 (2022)
  • O objetivo desta revisão é esclarecer o triplo papel, reservatório-vítima-sentinela, que o cão exerce na leishmaniose visceral e discutir o foco na eliminação do “melhor amigo do homem” para proteção do ecossistema, levando-se em conta os três pilares epidemiológicos, parasito-vetor-hospedeiro, e os aspectos éticos. Logo, inicialmente serão abordados aspectos epidemiológicos relacionados a Leishmaniose Visceral (LV) e a Leishmania Visceral Canina (LVC). Posteriormente, uma reflexão sobre o papel do cão neste contexto, tido como principal reservatório da Leishmania infantum no ambiente urbano, será realizada visando a compreensão de medidas como a eutanásia, de animais positivos; a manutenção do cão parasitado na família (vítima) e o uso destes animais como sentinelas para a detecção da LV e LVC. Finalmente, conclui-se que a LVC é um problema que aflige a família multiespécie brasileira, afetando seres humanos e cães. Os métodos de controle e vigilância paras a LV implementadas no Brasil ainda são ineficientes e desatualizados, desconsiderando o cão como membro da família e tratando-o unicamente como hospedeiro reservatório. Portanto é fundamental uma revisão no Programa de Controle e Vigilância que inclua a Saúde Única na forma de lidar com as leishmanioses: hospedeiros, vetores e parasitos, dentro de um mesmo ambiente para dirigir recursos em medidas eficientes, com o cão sendo utilizado como sentinela da LV.

    Novembro - v. 15, No. 11, p. 180 (2021)
  • A fácil transmissão do vírus da raiva entre cães e gatos domésticos e em animais de situação de rua, na qual ocasiona a disseminação patogênica até para humanos, é um grande problema de saúde pública no Brasil. A epidemiologia brasileira realizada pela profilaxia de campanhas de vacinação contra raiva, tem possibilitado a mudança significativa dos quadros de animais infectados notificados ao Ministério da Saúde e Ministério da Agricultura Pecuária e Abastecimento. Ainda que notificados, os quadros necessitam ser investigados e potencialmente correlacionados com os quadros de humanos também infectados e falhas no abastecimento de vacinações anuais. Nessa análise descritiva, observou-se que prioritariamente a região Nordeste liderou com maior número de casos pelo vírus da raiva nos 3 anos analisados (2017, 2018 e 2019). Dessa maneira, observa-se que mesmo com abrangências nacionais positivas, ainda se obtiveram casos confirmados, exceto uma ideal regulação e manutenção de casos em que não se obtiveram casos confirmados. Conclui-se que, doenças zoonóticas demonstram gradativamente a diminuição á medida que sua profilaxia mantém seu linear.

    Outubro - v. 15, No. 10, p. 188 (2021)
  • Este trabalho teve como objetivo analisar o conhecimento dos residentes dos municípios de Aparecida de Goiânia e Goiânia, Goiás, acerca da atuação do Médico Veterinário na cadeia produtiva do leite. Além disso foi questionado quais os cuidados realizados pelos consumidores antes de adquirir e ingerir o leite, como também conhecimento sobre transmissão de doenças via ingestão de leite. Durante o mês de maio e julho/2020 foi disponibilizado um questionário via plataforma Google Forms, contendo 14 questões as quais abordavam o tema. No total 230 pessoas responderam o formulário. Dentro dos resultados obtidos, observou-se que cerca de 83,9% consomem o produto leite UHT (Ultra High Temperature) e 16,1% adquirem ele cru, sendo que desses 2,5% não realizam o processo de fervura antes de consumir. Apesar de 92,2% dos questionados terem o hábito de consumir o leite (UHT, Cru) mais de uma vez semanalmente, apenas 60,4% afirmam ter conhecimento de transmissão de doenças. Além disso, os dados apontaram que dos 230 entrevistados 69 (30%) não tem conhecimento da transmissão de doenças via ingestão de leite e nem da procedência do produto. Ao questionar a atuação do Médico Veterinário, 70,9% acreditam que este profissional atua em todas as áreas disponibilizadas nas opções, sendo elas: nutrição animal, inspeção de laticínios, inspeção da ordenha, qualidade do leite e apenas 0,9% da população total entrevistada, afirmaram que o Médico Veterinário não atua em nenhuma área que foi citada. Deste modo, conclui que a maior parte dos entrevistados possui conhecimento sobre o leite ser um possível veículo de transmissão de doenças, porém uma parcela significativa não. Percebeu que há uma falta de conhecimento da população sobre a procedência do produto que consome. Com os dados finais da pesquisa conclui-se que uma elevada porcentagem dos entrevistados que residem nos municípios de Goiânia e Aparecida de Goiânia conhece a atuação do Médico Veterinário na cadeia de produção leiteira, sendo um importante profissional na garantia da Saúde Pública.

    Setembro - v. 15, No. 09, p. 169 (2021)

Idioma

Conteúdo da revista

Edicões