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Uso de probióticos na produção animal

  • Uso de probióticos na produção animal

    Renato Monferdini, Keila Maria Roncato Duarte

    Resumo

    Há um século, um determinado cientista russo postulou que bactérias ácido-lácticas ofereciam benefícios à saúde, levando assim, à longevidade. Sugeriu-se que a “auto-intoxicação intestinal” e o envelhecimento resultante poderiam ser suprimidos modificando a microbiota intestinal. O marco do uso de probióticos em produção animal foi dado por pesquisadores finlandeses, em aves. Em seus experimentos, os autores observaram que o conteúdo intestinal de aves adultas normais, administrados oralmente às aves com um dia de idade, alternava sua sensibilidade à infecção por Salmonella spp., prevenindo o estabelecimento desta no intestino. Este trabalho trata-se de uma revisão sobre o assunto bem como os microrganismos mais utilizados para este fim.

    Palavras-chave

    microrganismos , flora intestinal , produção animal

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Out. 3

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